7 loại rau có chứa nhiều axit folic cho mẹ bầu!

 

Vitamin B9 và axit folic là những vitamin thiết yếu rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta.

Được tạo thành từ Phức hợp Vitamin B hòa tan, axit folic có rất nhiều lợi ích, đặc biệt là đối với mẹ bầu.

Điều này là do axit folic có thể hỗ trợ tối ưu sự phát triển của thai nhi và giảm nguy cơ khuyết tật.

Bên cạnh đó, axit folic có thể giúp sản xuất DNA và phát triển hồng cầu.

Mẹ bầu nên tiêu thụ 400-800 mg axit folic mỗi ngày trong tam cá nguyệt đầu tiên.

Dưới đây là danh sách các loại rau chứa nhiều axit folic theo healthline.com:

1. Súp lơ xanh ( Bông cải xanh): Thêm bông cải xanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất cần thiết vì bông cải xanh nổi tiếng với những lợi ích của nó đối với sức khỏe.

Nguồn cho thấy rằng một phần (91 gram) bông cải xanh thô chứa khoảng 57 mcg folate. Trong khi bông cải xanh nấu chín thậm chí còn chứa nhiều vitamin B9 hơn, mỗi nửa phần (78 gram) cung cấp 84 mcg. Bên cạnh thành phần vitamin B9, bông cải xanh còn chứa nhiều mangan và vitamin C, K, A, bao gồm cả sulforaphane, được nghiên cứu về đặc tính chống ung thư mạnh mẽ.

2. Cần tây: Giàu chất chống oxy hóa, cần tây được biết đến với công dụng giảm viêm có liên quan đến nhiều bệnh tật, bao gồm cả viêm khớp và loãng xương. Cần tây cũng rất tốt cho những người có mức huyết áp và cholesterol cao vì đặc tính chống viêm bên trong.

3. Măng tây: Chứa một lượng đậm đặc của nhiều loại vitamin và khoáng chất, một nửa cốc (90 gram) măng tây nấu chín sẽ cung cấp cho bạn khoảng 134 mcg folate hoặc 34%. Măng tây cũng rất giàu chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Ngoài ra, nó sẽ loại bỏ tới 6% lượng chất xơ hàng ngày của bạn vì măng tây được biết đến như một nguồn chất xơ tốt cho tim mạch.

4. Cải bó xôi: Như Popeye đã nói rằng rau chân vịt giúp anh ấy khỏe hơn, bạn cũng nên bắt đầu cân nhắc việc ăn rau chân vịt. Vì nó chứa nhiều folate nên đây là một trong những thực phẩm tốt nhất nên ăn khi mang thai. Nó giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt não và xương, cũng phát triển một trẻ sơ sinh khỏe mạnh. Một nửa chén rau bina luộc chứa khoảng 130 mg axit folic.

5. Xà lách: Được biết đến với lợi ích chống ung thư, rau diếp chứa nhiều khoáng chất cần thiết, axit folic, sắt, kali, canxi và vitamin, rau diếp giúp ngăn ngừa táo bón. Trong khi vitamin K giúp ngăn ngừa cục máu đông, do đó hữu ích để giảm xuất huyết trong khi sinh.

6. Cải ngọt: Bên cạnh vị giòn và thơm ngon, cải ngọt còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các nghiên cứu cho thấy rằng các loại rau họ cải như cải ngọt giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư. Ngoài ra thành phần quercetin, axit folic, vitamin B bên trong giúp kháng viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

7. Khoai lang: Khoai lang ban đầu là một nguồn giàu chất dinh dưỡng và ít chất béo. Nhiều phụ nữ chọn khoai lang là món chính khi muốn bắt đầu ăn kiêng. Khoai lang không chỉ ngon mà còn là một nguồn cung cấp kali, vitamin và chất xơ lành mạnh rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai.

Trong thời gian mang thai, các mẹ bầu sẽ lo lắng đủ thứ. Vì vậy, hãy giữ một tinh thần sảng khoái và hãy chuẩn bị mọi thứ cho gian đoạn mang bầu và cho con bú tại Mooimom Việt Nam!